Рецепт с маслинами от Софи Лорен
Когда я прочитала высказывание Софи Лорен, которое вы увидите ниже, я сразу подумала, что она- Дева по гороскопу. В этом высказывании- простота и любовь к внутренней гармонии, главные признаки знака Девы. Вот это высказывание:
Недавно она издала поваренную книгу, в которую включила традиционные старинные рецепты итальянской кухни, а также те, что придумала сама.
Вот вам один , исключительно “Девичий” рецепт из ее коллекции, в том числе, что это ее рецепт, а еще в том смысле, что маслины соленые, а в дни Девы организму требуется соль.
5 помидоров, 1 стручок красного перца, щепотка желатина. сушеные измельченные базилик и кориандр, 30 крупных маслин.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Порезать на дольки их и красный перец. Поварить, помешивая , до состояния пюре. Развести желатин, добавить его в пюре, туда же высыпать специи. Пока “фарш” застывает, выньте из маслин косточки, а как только масса застынет, нафаршируйте ею маслины.
Категория: Рецепты для кухни
Оставить комментарий